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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
郑则士,叶德娴,梁朝伟,关礼杰
朱泳腾,戴娇倩,杜志国,丁勇岱,寇振海,
骆恭,谭炳文,赵雅芝,郑少萍,胡宝华,郑
方刚,江华,吕颂贤,林祖辉,杨群,任达华
李彩桦,秦海璐,刘佩琦,王新军,蒋林静
罗晋,袁姗姗,沈梦辰,张子健,王奎荣,毛
伊藤英明,叶山奖之,真岛秀和,寺岛进,金
凯瑞·碧许,李·佩斯,麦肯兹·戴维斯
陈乔恩,王少伟,明道,黄玉荣
吴启华,邓萃雯,薛家燕,张同祖,黄智贤,
罗子溢,蔡思贝,吴若希,周志文,林夏薇,
