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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
斯科特·威尔逊,贾斯汀·卢卡奇
李宰焕
纳楠茶拉·勒帕塞特
陶栩棋＆崔馨心
靳东,周扬,李立群,章呈赫,刘立淇,方言
陈瑞丰&徐真
蕉小杰,洛君然,乔木心,王晶,祁尧,沉香
常珂欣＆翟炯
詹姆斯·拉夫尔提,派特里克·费斯克勒,杰
亚历山大·谢尔,莉莉丝·斯坦根博格,特里
米仓凉子,生濑胜久,内田有纪,胜村政信,
肖姝
