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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
于和伟,张丹峰,侯梦莎,傅浤鸣,徐洪浩,
罗晋,袁姗姗,沈梦辰,张子健,王奎荣,毛
叶璇,谢贤,黄浩然,张文慈,林韦辰,谷祖
罗子溢,蔡思贝,吴若希,周志文,林夏薇,
李彩桦,秦海璐,刘佩琦,王新军,蒋林静
郭晋安,马国明,胡杏儿,叶璇,黎耀祥
方中信,蒙嘉慧,杨茜尧,萧正楠,陈茵媺,
黄锦燊,刘敏仪,于洋,刘兆铭,郑则仕,秦
陈乔恩,王少伟,明道,黄玉荣
任达华,刘雪华,林嘉华,周秀兰,容朱迪
郑少秋,任达华,程思俊,廖启智,陈秀珠,
周润发,欧阳佩珊,庄静而,关聪,雪梨,刘
