加载中...
植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
纳塔莉·贝伊,埃里克·卡拉瓦卡,伊莎贝尔
王九胜,李美慧,王志刚,赵晓明,刘磊,李
阿努拉格·卡施亚普,姆鲁纳尔·塔库尔,阿
周群达,吴晓敏,姜大卫,张智尧,连晋
刘德华,吴倩莲,王杰,黄秋生,陈法蓉,王
艾米莉亚·琼斯,特洛伊·科特苏尔,玛丽·
董子健,颜卓灵,林柏宏,欧阳妮妮,宋伊人
约翰·科林,托尼·丘奇,娜塔莎·金斯基,
吕熙,孙子钧,许慧强,杜玉明
杰瑞德·亚伯拉汉姆森,索莱达德·米兰达,
冯明,陈立品,梁醒波,靓次伯,任冰儿,苏