加载中...
植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
弗朗索瓦·奥朗德
范·迪塞尔,米歇尔·罗德里格兹,杰森·莫
Laila Boonyasak,Phan
查理·戴,珍妮·斯蕾特,斯科特·伊斯特伍
邓树荣,艾敬,李炜尚,邱礼涛
斯科特·阿金斯,凯茜·克拉克,马克·温格
雷·米兰德,玛乔丽·雷诺兹,卡尔·埃斯蒙
可可·劳埃德,马里·莫莱夫·范·赫登,玛
梁同裕,王华英,姜黎黎,李岚,俞立文,庞
洛杰,旦正措,卓玛加
Jack Burkman,Elizabe
若昂·佩德罗·罗德里格斯,朱奥胡格拉达玛