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擅于以传统中国菜式为灵感,运用天马行空的想象力,给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文(谭德爱),出生于中国香港,成长于加拿大,目前在上海主理创意中华料理。2018年,成了中国首位米其林
诺拉·阿娜泽德尔,玛丽亚·贝罗,阿利·汗
Hossein,Parastar,Ham
弗拉基米尔·布拉约维奇,贝蒂·罗兰,弗朗
Sundeep,Kishan,Regin
黑岛结菜,若叶龙也,小野花梨,井上祐贵
巴尤斯卡克,纳迪亚·阿里娜
佐藤浩市,成宫宽贵,安达祐实,本乡奏多,
维尔日妮·埃菲拉,夏洛特·兰普林,达芙妮
罗素·克劳,雅各布·特伦布莱,谢琳·伍德
安娜·肯德里克,达米恩·C·哈斯,Ben
马立克·兹迪,朱迪斯·戴维斯,Clair