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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
彼得·方达,迈克尔·比恩,Sarah T
娜奥米·沃茨,斯科特·科菲,切维·切斯,
Caledonia Abbey,Legy
罗宾·西德尼
杨竣羽,杨叙辰,金楷杰,刘倬廷
黄天允,訾富尔,宋歌,王双宝,李宝安,王
安德里娅·奥斯瓦特,玛蒂娜·斯黛拉,Bj
杰克·麦克维,乔迪丝·李希特,伊里斯·坦
Kais,Nashef,Ali,Suli
原田泰造,中岛飒太,城桧吏,大原梓,东启
杨珑,肖雨雨,唐爱国,李国弘,董立范,颜
